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Four Seasons Hotel Seoul

HOKKAIDO UNI EXPERIENCE!

Perfect time to enjoy the fresh Hokkai-do Uni! It has a deep, buttery flavor with umami and a luscious texture that melts on the palate. These sensations pair with a brisk, invigorating fragrance of the ocean,

leading many to describe eating Uni as experiencing the very essence of the sea.


바다의 상쾌한 향기와 깊고 풍부한 감칠맛이 나는 신선한 훗카이도 우니를 아키라백에서 완벽하게 즐겨보세요!


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Hokkaido Uni Experience

Dinner Course

JANUARY 13th-

FEBRUARY 28th

JANUARY 13th-

FEBRUARY 28th

[FRESH UNI TASTING]

북해도 우니


[UNI TUNA AND MUSHROOM PIZZA]

북해도 우니를 곁들인 참치와 버섯피자 (참치: 몰타산)


[SASHIMI]

혼마구로와 제철 사시미 (참치: 스페인산)


[CHAWANMUSHI]

우니폼을 곁들인 일본식 계란찜


[GRADE 1++GRILLED

HANWOO BEEF STRIPLOIN]

우니사이쿄미소 소스를 곁들인 한우 채끝등심


[UNI & IKURA DON]

북해도 우니와 이쿠라동


[PAVLOVA]

파블로바


*The images may differ from the actual one.

*상기 사진은 실제와 다를 수 있습니다.

Course Price per person:

:

[FRESH UNI TASTING]

북해도 우니


[UNI TUNA AND MUSHROOM PIZZA]

북해도 우니를 곁들인 참치와 버섯피자 (참치: 몰타산)


[SASHIMI]

혼마구로와 제철 사시미 (참치: 스페인산)


[CHAWANMUSHI]

우니폼을 곁들인 일본식 계란찜


[GRADE 1++GRILLED

HANWOO BEEF STRIPLOIN]

우니사이쿄미소 소스를 곁들인 한우 채끝등심


[UNI & IKURA DON]

북해도 우니와 이쿠라동


[PAVLOVA]

파블로바


*The images may differ from the actual one.

*상기 사진은 실제와 다를 수 있습니다.


























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